Tuesday, January 25, 2011

KUIH LAPIS

petang ni aku x tahu nak buat apa..aku belek2 satu blog ni..aku ternampak kuih yg berwarna-warni ni..nampak macam menyelerakan..bahan2nya pun senang dan mmg ada didapurku...apa lagi aku mulalah operasi membuatnya..kebetulan pulak suami ku balik tengahari tu...

ialah kali pertama aku mencubanya memang excitetlah sebab menjadi elok aje masak kuih tu mmg tak sabar2 nak merasanya...tgah2 panas tu aku makan juga...tapi masa tu tgah lembik sikitlah..allhamdulilah suami kata mmg sedap anak2 pun suka makan...walaupun nampak mcm lembik sikit...

bahan-bahannya:

Bahan A

300g tepung gandum
120g tepung beras
2tbs tepung jagung

Bahan B

350g gula pasir
500ml santan pekat
1300ml air
10 helai daun pandang

bahan C
3 jenis warna ikut suka

cara-caranya:

masak gula dgn 500ml air, kisar daun pandan dgn santan. tapis pastu campurkan kesemua bahan2 A dan B.
bahagikan kepada 3 bahagian. dan warnakan ikut suka hati.
panaskan air dlm kukus selama 5-7 minit, selang seli dengan adunan kedua dan seterusnya...sampai masak..